NO.033 焖油豆腐

油豆腐切成两半，好入味。 葱与蒜头切成末

起锅烧油，加入葱，蒜头，待蒜头开始烧焦，加入水，耗油，豆瓣酱，生抽。 倒入油豆腐，盖上锅盖焖。