小葱洗净，晾干水份（也可以用厨房纸把水分吸一下），切碎！
加入一小勺盐和适量的花椒粉（花椒粉可以根据自己的喜好决定加与不加），拌匀！
取一张面皮，放上适量调好味的椒盐葱粒！
上面盖一张面皮！然后再一层葱粒一层面皮！
如此叠加5张面皮！为了避免葱粒跑出来，可以将边缘捏一下，如果葱粒放得不多也可以不用捏！然后用手掌稍微将叠加的饼压一压！
电饼铛刷上一层薄薄的油，选择薄饼或馅饼档预热后放入叠加好的饼！两面烙好后出锅、切开、装盘、拍照、开吃！
左边是无油版，右边是刷油版！
1、如果喜欢葱粒多，就一定要少放一点盐！ 2、面皮叠加的层数完全随意！ 3、烙饼的时候电饼铛也可以不刷油，只是刷油版口感更酥脆！