和面，冷藏，揉面，出膜，一发，整形，二发，烤制。 具体出膜法见前言详情。
9个小餐包，180℃ 18分钟，10分钟以后看烤色可以盖锡纸。
13寸松下自带烤盘，可以烤9个这样的餐包，十个有点多。。。
可以冷却加奶油馅冷冻，密封冷冻，冰面包，回温后食用。
90g鸡蛋，95g牛奶，260g面粉，4g酵母 170烤20分，180℃烤色2分
烤制完成，挤在一起了。
这次液体量更多，面包更软，趁热吃的时候口感也非常绵软，就是外壳烤制稍脆，下次减少烤制时间试试。170℃18分估计够了
自制的沙拉蛋黄酱也可以正好用完。
270g高筋粉，80g牛奶，99克蛋液（2个鸡蛋）30g糖，放冰箱冷藏，暂记。看后续面包出炉口感。
分9份，整形，发酵，180℃ 18分钟，13分钟后盖锡纸。热的时候口感不错，凉了感觉没之前好。可能一发太快放冰箱，二发面团时间可能不太够吧，发酵有点问题。下次先发一会再放冰箱冷藏延缓发酵。估计能好点。另外整形手法大概会了，还得多练。用了几次发现烤箱不均匀的地方明显了起来。
口感还可以，趁热最好吃。
面团在加黄油之前，稀，粘手很正常。加了黄油就很好揉了，如果揉出膜之后还是很粘，手上抹油就好了。最后面团大概会变成比耳垂还有柔软的状态，差不多可以检查面团。