仙草粉用100克左右水拌成汁，过滤两三次。400g水煮沸，放6颗冰糖。仙草汁过滤入沸水中，煮至水沸腾，盛出（八寸盘）放冰箱冷却。 八宝粥+绿豆+12颗冰糖➕2-3倍水，压力锅煮25分钟，熟后放冰箱冷却。仙草冻切块+八宝粥+125ml牛奶+少许糖粉，即食。图中两碗。