step1.把红薯粉🍜洗干净，中间咔嚓剪✂️一刀，锅中烧热水♨️把红薯粉放进去煮；
step2.蒜🧄切成末，备用；
step3.把醋➕香油➕蚝油➕生抽➕麻油倒入碗里，再加上小半碗水，备用；
step4.红薯粉从锅里捞出放到碗里；
step5.锅中倒入少量热油🧂，把蒜末🧄和老干妈🌶️倒进去翻炒，然后把碗中调料倒到锅🍳里持续翻炒，1分钟后关火；
step6.锅内汤汁倒入煮好的红薯粉里；
step7.花生米🥜➕香菜🌿末撒到酸辣粉上，就完成啦～
ps.如果不吃辣的话可以把老干妈替换成海天拌饭酱，味道也不错哦～