准备鸡中翅8个左右
洗干净然后加入盐，胡椒，白兰地
再加入一个鸡蛋和牛奶 腌制
腌制两个小时以上
然后加入面粉和生粉
准备好所以的东西，大蒜切末
热锅，锅里倒油，用沾面糊的筷子试试油温，起小泡说明油温到了我们要的5成油温
然后放鸡翅
全程火不要太大，炸3分钟左右用牙签戳一下鸡翅如果没有冒血水就说明好了
捞出鸡翅，油锅继续大火加热到8成油温 （油的表面很平静没有声音就说明到八成了）
下鸡翅再炸15秒，到鸡翅变金黄色，就快速捞出
这个时候鸡翅的颜色是金黄的
然后油就可以倒掉了，当然也可以另外用一个锅子，加热，放入黄油
乘黄油还没融化，加入大蒜末
煸炒出香味
放入蜂蜜
加生抽和黑胡椒
大火烧到酱汁起小泡
放炸好的鸡翅
关火，快速搅拌，让每个鸡翅都挂上酱汁撒上烤熟的黑芝麻（可以不加）
就可以装盘了