红椒藕尖焯水控掉水分，牛肉浸泡去血水，把红椒藕尖牛肉放入料理机打碎
加入一勺淀粉和1/3鸡蛋(一个鹌鹑蛋)搅拌均匀
不粘锅加热，刷油，倒入牛肉酱糊，小火煎，盖上锅盖焖一小会，底部开始凝固翻面盖锅盖煎，两年都凝固，反复翻面煎直到上色也就熟透气了（没有模具锅直接用不粘锅整圆形煎）
淋上芝麻酱开吃