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软软弹弹·西葫芦糊塌子
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作者：
无花果与葱油鸡
用料
软软弹弹·西葫芦糊塌子的做法步骤
步骤 1
食材简单易得，用的其实是全能糕粉，别的面粉都可以
步骤 2
西葫芦切丝，加入盐，摇匀（上半图），腌制10-15分钟杀出水分（下半图），撇出绝大部分水分
步骤 3
加入鸡蛋搅匀，再分3-4次加入面粉搅匀至粘稠的糊状（图中有点稀了，下次改进）
步骤 4
煎饼！成型后反复翻面，至两面金黄出锅
步骤 5
可香啦
菜谱创建时间：2020-06-29 09:46:33
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