鲜虾面

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因为买了盒虾,想着做点什么当早餐吧, 于是尝试了虾面,简直太好吃了! 竟然吃出了广式虾子云吞面的味道!

用料

鲜虾面的做法步骤

步骤 1

大蒜切片 (早上赶时间没好好切片╮(╯_╰)╭), 洋葱切粒 玉米粒(闺女要求加的(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄))

步骤 2

虾头和虾身分开,虾尾去线 虾头是汤料的精华

步骤 3

用生粉和盐腌渍虾尾

步骤 4

先炒虾头和大蒜,炒一会后加入洋葱

步骤 5

炒出焦香味,放点盐,然后加水

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步骤 6
步骤 6

加水煮玉米水开了放入虾尾 这边锅煮汤的时候,另一锅在煮面条

步骤 7

面捞出来,倒入煮好的虾汤。 完美! 我这是2大1小的份量。 早餐刚刚好, 但是洗虾真的很费时间,所以耗时40分钟

鲜虾面的小贴士

虾头拔下来后就不要洗里面了, 用大蒜油熬虾头是所有滋味的来源。 我用的厄瓜多尔白虾,冻的 如果用新鲜虾应该也很不错!

菜谱创建时间:2020-06-29 10:24:25
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