大蒜切片 (早上赶时间没好好切片╮(╯_╰)╭), 洋葱切粒 玉米粒(闺女要求加的(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄))
虾头和虾身分开,虾尾去线 虾头是汤料的精华
用生粉和盐腌渍虾尾
先炒虾头和大蒜,炒一会后加入洋葱
炒出焦香味,放点盐,然后加水
加水煮玉米水开了放入虾尾 这边锅煮汤的时候,另一锅在煮面条
面捞出来,倒入煮好的虾汤。 完美! 我这是2大1小的份量。 早餐刚刚好, 但是洗虾真的很费时间,所以耗时40分钟
虾头拔下来后就不要洗里面了, 用大蒜油熬虾头是所有滋味的来源。 我用的厄瓜多尔白虾,冻的 如果用新鲜虾应该也很不错!