腊肠切块（腊肠比较硬，刀切可能会比较难，建议用厨房剪剪成小块）；干香菇用水冲洗干净后泡软（凉水30分钟，热水10分钟），然后也是用剪刀剪成小块（刀切易滑，需要小心）土豆切小块（小块易熟）；姜切小片。
泡香菇的水不要倒，留着备用，静置。
油热后放入姜片翻炒片刻
然后加入腊肠和香菇翻炒出香味
最后加入土豆，翻炒几下后加入2勺酱油和1勺蚝油，然后倒入刚刚静置的泡香菇的水（不要倒入底层的残渣），翻炒片刻即可停火（可以尝一下看味道够不够）
米洗净后把刚刚炒好的料倒入，混合后加入适量的水（刚没过表层即可，如图）
用煮饭模式煮熟就可以吃了
调味不够饭熟后再加就好了 土豆换成芋头也超好吃