泡芙的食材备料
黄油、牛奶、水和盐放入锅内煮开
过筛后的低粉加入沸腾的液体内
炒至面粉糊化后离火，放入搅拌缸内
慢慢加入全蛋液低速搅拌
搅拌至糊状，蛋抽拿出，面糊呈倒三角状态，即可装入裱花袋，挤入模具内
用汤匙将面糊抹匀在模具内
全部抹匀后，表面喷水入烤箱，炉温2000度的约30～35分钟
待凉备用
准备打发维益爱真稀奶油35%
维益爱真稀奶油打发至8成，如图状态
和维益巴伐利亚克林姆酱料混合搅拌均匀。
将拌匀的席布斯顿馅挤入冷却备用的泡芙壳内，放入冰箱冷冻
冻硬后取出，表面撒上细砂糖
将加热的烙铁烙在表面，表面即呈金黄焦糖色
装饰珍珠小圆子、奶油或是爆珠、红豆等其他喜欢的食材都可以
红豆爆珠款
奶油款
短视频包括了整个操作过程的主要步骤，模具不限，口径大小都可以