一碗葱油拌面

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作者: 刘时嘉
一直想吃葱油拌面 熬好了葱油一直放在冰箱里 昨儿去姐姐家 姐问我早上能不能吃点中餐 今早特意做了一直想吃的葱油面 顺便消耗家里的苦荞面~

用料

一碗葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱油做法: 红葱头(东北叫毛葱)小葱 花椒 油~ 锅中冷油下入花椒 微微炸出香气捞出 下入葱白 红葱头 炸制金黄 在下入小葱叶~ 炸干巴巴的(全程小火慢慢熬)就好啦 油放凉(干巴巴的葱叶不用扔 泡在油里可增添油的香气)装入容器里 放在冰箱里可保存一个月

步骤 2

拌面酱汁: 生抽老抽1:1 加入少许的白糖和鸡精 锅中微微的水加入调好的酱汁微微煮一下 小火锅中冒着小泡就OK了~(闲麻烦的可以省略此步)

步骤 3

葱油➕酱汁调匀拌在面条上就可以吃啦~ 祝大家健健康康快快乐乐好好吃饭好好生活

菜谱创建时间:2020-06-29 14:38:21
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