金沙咸蛋黄酱饼干

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作者: 柠檬5775
这款金沙咸蛋黄酱饼干,非常好吃,香酥脆。特意记录一下全过程,方便下次再做。

用料

金沙咸蛋黄酱饼干的做法步骤

步骤 1

将100克低筋面粉过筛到干净的盆中。

步骤 2

45克室温黄油倒进盆中和低筋面粉一起拌匀(我用手动打蛋器)。

步骤 3

在盆中打入一个鸡蛋和30克细砂糖拌匀。

步骤 4

把拌匀后的面团放入保鲜袋里包着再放入冰箱冷冻,然后制作咸蛋黄酱。

步骤 5

在炒锅中放入黄油,(这里黄油忘记秤了,大概20克左右吧)。倒入20克金沙咸蛋黄风味调味料炒制成咸蛋黄酱,炒好的咸蛋黄酱放一边备用。

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步骤 6
步骤 6

把冰箱冷冻的面团搓分成7个小面团,(这里防黏我有用到面粉)放烤盘上,再用筷子圆的一头包上保鲜膜,在面团中间戳一个凹槽。

步骤 7

在凹槽里面放上咸蛋黄酱然后可以烤了。先预热烤箱,180度烤22分钟,这是我烤的温度和时间。这只作为参考而已,各自可以根据自己的烤箱温度和时间调整。

步骤 8

烤好的咸蛋黄饼干香酥脆,超级好吃。

菜谱创建时间:2020-06-29 15:45:30
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