咖喱鸡肉饭

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用料

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿脱骨,肉切成小块

步骤 2

骨头放入清水,加料酒

步骤 3

煮出高汤,撇去浮沫,待用

步骤 4

鸡肉块加料酒,酱油腌制

步骤 5

洋葱、土豆、胡萝卜切块

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步骤 6
步骤 6

咖喱块

步骤 7

切碎

步骤 8

热锅凉油,先放入洋葱爆炒出香味

步骤 9

加入鸡肉块,翻炒

步骤 10

变色

步骤 11

加入土豆和胡萝卜翻炒

步骤 12

加入前面做好的高汤

步骤 13

咕嘟咕嘟8分钟,水不是很多时,加入咖喱,不断用铲子搅活,避免糊锅底

步骤 14

米饭盛入小碗,压实

步骤 15

倒扣在大盘中

步骤 16

放入做好的菜。ok

菜谱创建时间:2020-06-29 18:01:51
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