蜂蜜蛋糕： A.蛋黄糊： 蛋黄加入玉米油30克搅匀， 加入砂糖20克，牛奶34克，蜂蜜10克，搅匀， 筛入低粉23克和玉米淀粉24克，Z字拌匀。
B.蛋白糊： 蛋清加柠檬汁和盐，开始打发， 分次加入糖粉，打发至尖角干性。
切拌混合， 预热好的烤箱150℃，25分钟。 出炉倒扣晾凉。晾凉后脱模。
蜂蜜奶油： 淡奶油加糖打发， 加入蜂蜜混匀即可。 蛋糕中间切片，抹奶油，表面抹奶油。
蜂蜜黄油花生： 蜂蜜加黄油混合煮到微微偏黄（像焦糖色）， 加入花生碎搅拌均匀，铺平在烤盘上， 微微冷却加入糖粉，让糖粉包裹花生， 再倒入筛网筛出多的糖粉。 蛋糕上撒花生碎或其他。