5分钟快手菜--金沙咸蛋黄炒蛋--炒鸡下饭喲~

鸡蛋四个打入碗中，加0.5克盐、少许黑胡椒，打散鸡蛋，加50ml牛奶混匀

用偏小的中火加热锅子，加入15克左右油，不等油很热就倒入蛋液，让蛋液随着油温升高自然膨发，用铲子搅一搅，翻一翻。

和我一样喜欢吃嫩嫩的，就到蛋液差不多刚刚全部凝固时盛出。喜欢干一点的就多炒一会儿，自己掌控。

锅内加入10克油开小火，加入20克左右味好美金沙咸蛋黄风味调味料，炒成咸蛋黄酱。

加入刚刚炒的蛋翻炒，让全部的蛋都裹上咸蛋黄酱就可以出锅了。

才5分钟一道炒鸡简单炒鸡下饭的金沙咸蛋黄炒蛋就做好了，我女儿从屋里被勾到厨房来了，说家里飘满了咸蛋黄的香气。这是一道快手菜，没有加其他的食材，如果喜欢可以加虾仁、玉米、豌豆一类的自由发挥囖。