妈妈的粽子
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作者：
Ancho要暴走
30岁以前一直吃的都是妈妈亲手包的粽子，30岁以后，也想为自己的孩子留下妈妈味道的粽子 前前后后多次咨询了妈妈，终于怀着忐忑激动的心情下手了 这是100个粽子的量哈哈哈哈哈哈 除了土猪肉超市买，其他都淘宝，脱皮绿豆、真空粽叶了解一下
用料
A
糯米
2500克
红豆
500克
脱皮绿豆
500克
带皮绿豆
250克
花生
500克
盐
40克
油
50克
B
五花肉
1500克
五香粉
10克
白胡椒
看喜好加
酱油
少许
油
少许
盐
33克（每一斤肉配11克）
C
粽叶
100片
瑶柱
250克
香菇
100朵
咸鸭蛋
50个
粽子绳
2卷
妈妈的粽子的做法步骤
步骤 1
红豆绿豆花生糯米、冬菇先提前泡一上午，脱皮绿豆和瑶柱洗干净即可，不需要泡。然后A材料混合，B五花肉腌制好
步骤 2
馅料量如上
步骤 3
脱皮绿豆吃起来像板栗
步骤 4
开吃！
菜谱创建时间：2020-06-30 12:24:06
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