第一步，肉切块，起锅烧油，下肉和大料一起炒，然后加豆瓣酱，【我加的甜面酱，因为宝宝不能吃辣】加水盐，煮一会，肉熟加鸡精味精出锅
另外起锅烧水，把豆腐皮切丝放碗底备用，【有海带丝的也可以放，今天没买到】
水开下面！！烩面不会甩的就从中间拉，先拉中间，再拉两边，哪里厚拉哪里😁 第一片下锅的不用拉太薄，第二片可以薄点！！
水开煮2分钟，然后下点青菜，捞出放到豆腐丝碗里！浇上肉卤！！就好了！
开饭！！
小朋友吃一大碗！
感觉加上海带丝会更好吃，肉类不限制，我买的猪肉！！ 肉卤可以咸一点点！那样烩面汤少，如果刚好的话，可以多点汤，自己看口味哦！ 这就是我们家的烩面做法！超简单哦！味道也很好！