酸辣娃娃菜

蒜切小粒，干辣椒剪成辣椒圈备用。

将盐、陈醋、生抽、淀粉、糖、水混合搅拌成芡汁。

娃娃菜洗净，将娃娃菜的菜叶和菜白剪开，菜白尽量多剪几下。

锅烧水，水开下菜白焯水，2分钟后捞出菜白，控干水分。

起锅烧油，下蒜粒，辣椒圈，花椒爆香。