放鸡蛋前，放鸡蛋前，放鸡蛋前！！！ 肉切条（爱怎么切怎么切😄）放酱油，油，五香粉或者沙茶酱，番薯粉少许，一起搅拌均匀，放冰箱腌制1小时！ 然后，放鸡蛋，搅拌均匀！
把腌好的肉裹上蛋液，在番薯粉上转一圈，让肉均匀裹上番薯粉！
锅里放油，开小火，炸至金黄色！捞起！
还可以在盘子里放点生菜，（今天没看到好的生菜）把肉放到菜上，也可以把肉裹着菜一起吃！
我家的菜，简单粗暴！😄😄😄
孩子们说蘸番茄酱好吃！个人觉得蘸啥酱都好吃，我喜欢蘸着那种番茄味的辣椒吃！😋😋😋
就是炸的时候可以分几次炸，油如果放太多有点浪费，分几次的话火候也好控制，油也不会浪费！千万注意别开大火！ 谢谢朋友们的关注！谢谢大家！大家多多关照！