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双椒蒸鱼【7月北鼎蒸炖锅食谱】
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作者：
北鼎Julia
用料
双椒蒸鱼【7月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
巴沙鱼用酸奶模式解冻，只需要15分钟。
步骤 3
剁辣椒一勺，泡椒3～4个，用水冲一下去掉表面的咸味，味道会更加温和。把冲过水的辣椒和蒜用搅拌机搅碎
步骤 4
一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，半勺糖，以及刚刚搅拌好的辣椒蒜蓉搅匀备用。
步骤 5
解冻好的鱼抹上一勺料酒和少许白胡椒粉按摩片刻，等待10分钟左右倒去多余水分。
步骤 6
将做好的酱料均匀涂在鱼的表面，码上几片姜，放入蒸锅用蒸模式蒸15分钟。
步骤 7
出锅放上葱，淋上烧热的油，完成
菜谱创建时间：2020-06-30 19:40:16
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