4片吐司去边
一片吐司片垫底上面放一片芝士片，挖一勺蛋黄调料铺平
盖上第二片吐司，放一片芝士片，再放上一个煎蛋
再放上第三片吐司，依次芝士片，蛋黄调味料
盖上最后一片吐司，放芝士片，洒上切丁的青红椒丁和玉米粒，挖一勺蛋黄调料
最后洒上马苏里拉芝士
把组装好的吐司塔移入烤盘，一个鸡蛋打散，用毛刷在吐司塔四边刷上蛋液，入烤箱180度，10分钟
烤好的吐司塔从中间切开，好吃美味看的见
上面的蔬菜可以换成你喜欢的，如：豌豆，胡萝卜丁，香肠丁，西兰花丁……