材料切好
卤牛肉
把青椒放点盐先干炒至变软，捞起
洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐
倒入牛肉大火爆炒
再加入青椒
翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒
再撒点胡椒粉
翻炒，出锅装盘
不吃太辣的可以直接用青椒炒。