选一个美丽的小南瓜~
去皮去瓤、切成小片,冷水上锅蒸25分钟。
蒸好的南瓜依据个人口味加入适量白糖,热的时候用勺子捣成糊状,放凉待用~
豆沙是自己提前10小时泡好豆子,在电饭煲使用蒸饭功能蒸好,加入白糖捣碎的。
将称好的糯米粉和普通面粉交替一点一点倒入南瓜糊里面,最后可揉面成型,揉几分钟面均匀即可,将面团分成大小基本相同的面剂子,里面放入豆沙,制作成饼状(相信大家都会哦),蘸上芝麻,放入电饼铛,使用馅饼功能。
电饼铛大概烙了15分钟,中间翻3-4次,两面焦黄就熟了。
馅饼出锅,美美哒🌹