免烤箱❗搅一搅就成功的抹茶奶冻😋

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作者：小石码熊猫

口感Q弹、香滑、细腻的抹茶奶冻是一道非常值得推荐的甜点适合怕麻烦又不想动烤箱的小伙伴材料简单易买到，做法也是超快手~ 作为饭后甜点或者下午茶非常不错哟还可以同等置换咖啡粉可可粉草莓粉伯爵茶包做出不同口味哦

用料

免烤箱❗搅一搅就成功的抹茶奶冻😋的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料

步骤 2

牛奶加入抹茶和细砂糖，边煮边搅匀

步骤 3

抹茶牛奶加热至60度，加入吉利丁粉

步骤 4

搅拌至吉利丁粉融化，关火加入淡奶油搅匀

步骤 5

搅匀后，将奶冻浆过筛两遍

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步骤 6

过筛完装进消毒好的容器里，放入冷藏4个小时即可

步骤 7

奶冻成品，Q弹软糯，入口即化

步骤 8

也可切块，撒上抹茶粉，或者搭配芋圆阿达子，白玉丸子，多种多样的吃法，非常适合夏日的一道小甜点

免烤箱❗搅一搅就成功的抹茶奶冻😋的小贴士

1.牛奶加热至60度即可，不要加热至沸腾，以免牛奶产生结皮，奶冻就不顺滑了 2.没有茶筅的，最后奶浆最好要过筛两遍哦，以免抹茶结块，奶冻分层 3.如果想要做成切块奶冻，吉利丁粉可以加2g，更加Q弹 4.配方可以做4个125ml的奶冻杯，置换成吉利丁片，放2片

菜谱创建时间：2020-07-01 15:43:51

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