解暑去脂-糊米水
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记得小时候的夏天，没有空调，炎炎夏日就想吃点冰凉解暑的饭菜，妈妈就会在早上炒好糊米，煮上一锅糊米水，等到晚上喝的时候凉凉的，而且还刮油去脂，一碗喝下去，便觉暑气消了大半。
厨友们一定很困惑，什么是糊米水，简言之就是炒过的米煮粥🤣
解暑去脂-糊米水的做法步骤
步骤 1
将平时煮粥分量的大米（不需要淘洗）放入炒锅，开中小火炒至米色发黄，不要炒糊了😆
步骤 2
炒过的米淘洗后，放入锅中，加入平时煮粥分量的水，开锅煮3分钟关火，盖好锅盖将米焖熟。
菜谱创建时间：2020-07-01 17:38:06