姜葱炒花螺

这货涨价了，58一斤。 淡盐水没过花螺浸泡2小时，清洗干净。

青椒1个，姜切丝，洋葱切碎。

蒜末可以多准备一些。

锅中烧水，加入花螺焯水片刻，捞出，反复搓洗表面，冷水洗净。

锅中热油，炒香配料。