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原味香螺(白灼)
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作者:
私厨文君
季节美食不容错过。
用料
香螺
500克±
料酒
1勺
生姜
3片
蘸碟(美味鲜+青芥末)
任意
原味香螺(白灼)的做法步骤
步骤 1
香螺用盐水清洗干净,买商家已经吐好泥沙的螺。
步骤 2
锅中倒入水和生姜片,水开入香螺和料酒,再等开锅煮约两分钟左右见有个别螺盖已经脱落,立即关火捞起。
步骤 3
配以蘸碟及竹签趁热食用。
原味香螺(白灼)的小贴士
香螺煮久了不好吃!
菜谱创建时间:2019-04-16 15:27:28
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