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泰式凉拌香螺
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作者：
烟雨二月
用料
泰式凉拌香螺的做法步骤
步骤 1
把买回来的新鲜香螺清洗一遍，滴几滴香油放一些盐，泡上30分钟以上，这样能让香螺尽快的吐沙。
步骤 2
把香螺多清洗几遍控干水分备用。
步骤 3
锅中放入水烧开，放入几片姜和料酒这样可以去醒，然后把香螺放入锅中煮几分钟。
步骤 4
煮熟后盛出盘中备用。
步骤 5
泰式汁用的香料。
步骤 6
切好的香茅。
步骤 7
剁好的蒜蓉。
步骤 8
把所有香料切碎，小青柠对半切开，黄柠檬切片。
步骤 9
锅中烧热适量的油，浇到蒜蓉上激发出香味备用。
步骤 10
爆香好的蒜蓉一起放入切好的香料中，再挤入几个切半好的小青柠汁。
步骤 11
倒入调好的酱汁到香料中。
步骤 12
泰式汁就做好啦
步骤 13
再把香螺放入泰式汁中腌制。如果能放冰箱腌制一夜会更入味哟
步骤 14
腌制一夜的成品，味道棒棒的。😋
菜谱创建时间：2022-05-29 22:02:38
