准备蒜切
白菜切段洗净
腐竹掰成小段泡水半个钟即可
粉丝也泡半个钟即可，泡开剪短
起锅热油下蒜切、大火放入白菜爆炒出香味
然后下泡好的腐竹，翻炒一会加水末过白菜，加盐，加蚝油，中小火闷盖8分钟
准备砂锅，底部刷油，放入米粉
倒入闷好的白菜腐竹，转小火炖开，搅拌一下，米粉熟即可关火，倒入一点陈醋调味
放入葱花即可出锅
菜的咸淡你们可以自己微调哦！