里脊肉切小块，最好去筋膜，不去也没关系。 剁碎，或者有搅拌机的直接机器打成泥
准备好125克葱姜水，葱姜切段抓捏，静置一会儿
开始调味，5克味精，6克盐，1克糖，2克小苏打
慢速搅拌，3-5次加入葱姜水 慢速搅拌15-20分钟
也可以两双筷子顺时针一直搅拌上劲
加入150克淀粉，分次加入噢，顺时针搅拌均匀
彻底搅拌均匀后，静置1小时以上。 我静置了6小时
锅里烧开水，用勺子刮出肉泥
浮起来即可
我加了紫菜 虾皮 榨菜
煮好啦
吃不完的煮熟后捞出，冷冻即可
必须用土豆淀粉或者红薯淀粉✅