食材准备～红薯就是超市买的蜜🍠
红薯切丁
倒入玉米淀粉
拌匀
起锅烧油
下入红薯炸至金黄捞出
炸成这样就好啦
另起一口锅倒油，倒入蛋黄料包，油和蛋黄料的比例是1:1
蛋黄料炒匀，全程小火
倒入炸好的红薯快速翻炒至所有红薯丁都裹上蛋黄酱料即可
出锅盛盘，趁热吃，外面沙沙的咸蛋黄的香，内里红薯软糯香甜～
当零食可～