红枣雪耳莲子糖水

准备所需材料：雪耳、莲子、红枣、鹌鹑蛋还有红枣。

莲子先泡水3-4个小时；鹌鹑蛋煮熟剥壳；红枣去核；雪耳泡发备用。

将莲子和红枣先煮半小时，再将鹌鹑蛋和雪耳倒进煲煮多半小时。

最后加入冰糖即可。