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焦糖奶酪布丁
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作者：
coldly
用料
焦糖奶酪布丁的做法步骤
步骤 1
首先要熬焦糖，把细砂糖 和水混合搅拌一下，用中小火加热至呈焦糖色，
步骤 2
离火趁热把焦糖液倒进学厨布丁模里
步骤 3
奶油奶酪隔热搅拌至顺滑
步骤 4
加入细砂糖搅拌均匀
步骤 5
先把蛋黄倒进奶油奶酪里搅拌均匀
步骤 6
再倒入全蛋，用蛋抽搅拌混合
步骤 7
牛奶加热至温热后离火
步骤 8
慢慢倒进奶油奶酪糊里并不停搅拌
步骤 9
挤入少许柠檬汁搅拌后，
步骤 10
把布丁液过筛两遍
步骤 11
把布丁液倒进装了焦糖的布丁模里，放进烤盘，烤盘里倒入约2cm高的热水，
步骤 12
送进预热好的烤箱160度烤约25分钟，出炉冷却好冷藏后再吃
菜谱创建时间：2020-07-03 09:20:46
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