只用混合就可以的夏日西瓜🍉甜品

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作者: 米2线线线线
小林在日本发的日式夏日冰品,整理做记录

用料

只用混合就可以的夏日西瓜🍉甜品的做法步骤

步骤 1

常温半个西瓜,先挖出装饰小圆球,再挖出剩下瓜肉备用。

步骤 2

奇异果切丁+30g糖+50ml水,煮开,再加入明胶5g搅匀

步骤 3

倒入杯中,冷藏至凝固

步骤 4

可尔必思或者养乐多60ml微波炉打至温热,加入2g明胶搅拌均匀

步骤 5

倒入奇异果已凝固的杯子里

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步骤 6
步骤 6

代可可脂倒入裱花袋融化,剪小口,在杯壁上挤出西瓜籽模样

步骤 7

放入冰箱冷藏至凝固

步骤 8

挖出瓜肉打成汁过滤。

步骤 9

加入8g明胶搅拌均匀

步骤 10

倒入杯子中冷藏至凝固

步骤 11

放上装饰瓜球

步骤 12

完成啦!

只用混合就可以的夏日西瓜🍉甜品的小贴士

一定要等凝固了才能放下一层不然会窜色

菜谱创建时间:2020-07-03 12:37:20
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