常温半个西瓜,先挖出装饰小圆球,再挖出剩下瓜肉备用。
奇异果切丁+30g糖+50ml水,煮开,再加入明胶5g搅匀
倒入杯中,冷藏至凝固
可尔必思或者养乐多60ml微波炉打至温热,加入2g明胶搅拌均匀
倒入奇异果已凝固的杯子里
代可可脂倒入裱花袋融化,剪小口,在杯壁上挤出西瓜籽模样
放入冰箱冷藏至凝固
挖出瓜肉打成汁过滤。
加入8g明胶搅拌均匀
倒入杯子中冷藏至凝固
放上装饰瓜球
完成啦!
一定要等凝固了才能放下一层不然会窜色