渣饼过油炸一遍，炸至金黄色捞出
炸豆腐，喜欢软豆腐口感的可以少油煎一下就可以了
番茄切丁
木耳/香菇切片
青菜稍微改刀即可
鸡蛋打散准备好
姜蒜切好
油热放八角花椒，不喜欢的可以炸出味后捞出
放油，放姜蒜
放番茄丁，喜欢软番茄的可以多炒一会
放青菜翻一下即可
加水，喜欢喝汤的可以多加
水滚后放木耳，渣饼，豆腐
调味，放生抽，盐，白胡椒，鸡汁，蚝油加少量水搅拌均匀倒在锅里
最后转圈放打散的鸡蛋（我们这叫鸡蛋穗）
出锅。有香菜放香菜，喜欢醋的放醋，贼香