意面一份，按包装加水和盐，秘诀来了！一勺小苏打（碱面）比包装多煮一分钟！任何品种长条型意面如spaghetti linguine, angel hair.没有就用挂面代替但不会是拉面口感。
汤底用高汤罐头，浓汤宝，味增或任何鲜味食材如香菇海带。以及任何喜欢的蔬菜或干货比如海带香菇木耳。 我用了鸡汤罐头，倒锅里煮开加入喜欢的蔬菜，这里我加了海带和香菇。
这种小海带不用泡，直接吃。
这种薄片香菇也不用泡。
肉我用了提前煮好冷冻的鸡胸【关于如何煮出粉嫩多汁鸡胸肉见我的另一个菜谱，在我的账号搜索 鸡胸 即可】，微波炉或自然解冻，切块，还加了自己放冰箱的卤蛋。
没有卤蛋就把蛋打在高汤锅里荷包蛋。
面盛出，倒高汤和蔬菜，组装食材。加上肉，蛋，葱花，麻油或辣油。我喜欢加白胡椒粉。
吃吧！