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阿胶糕
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作者：
小姗家-专注养生专注纯手工
用料
阿胶糕的做法步骤
步骤 1
把所有材料准备好，阿胶提前氧化24小时，可以很好的祛腥祛燥功效！
步骤 2
氧化好的阿胶倒入铜锅里，开小火不断搅拌，一定不断搅拌奥 防止粘锅！
步骤 3
熬制一定的程度就会起这样的大胶泡了！很漂亮！而且好阿胶熬制起来也会很香的！
步骤 4
熬制一个小时左右，就可以像视频一样挂旗了，好阿胶挂旗轻盈透薄成琥珀色！
步骤 5
熬好的阿胶趁热加入各种辅料迅速搅拌均匀！
步骤 6
倒入准备好的磨具均匀定型！压实不要有缝隙
步骤 7
一锅完美的阿胶糕完成了！12小时定型后就可以切了！
菜谱创建时间：2020-07-04 09:02:51
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