准备好面粉和蜜豆馅
温水+酵母粉混合,慢慢倒入面粉+芝麻搅拌均匀,揉成光滑的面团放到室外发酵(夏天温度高,半小时就发酵成两倍大了)。发酵好的面团分成四等份,取出一份用擀面杖擀成扁扁的,撒上蜜豆馅铺均匀,然后卷成卷儿如下图
卷好了蜜豆的卷儿
切成一段一段
上锅蒸20分钟(因为给小宝宝吃,切的比较小)
二十分钟后出锅,绵软甜糯的红豆卷出炉
小小只,1岁3个月的小宝宝连吃了两个,搭配鸭汤和毛豆,午饭解决啦
红豆满满的卷儿,揉面没有加糖,卷也是甜甜的,纯天然无添加小宝宝吃很健康