香酥炸弹鱼块

将鱼去头，去尾，取掉鱼骨，切割成炸鸡块大小的鱼块。

用超市里买的炸鸡粉（口味根据个人喜好）腌制12小时，最好放密闭容器里存放于冰箱冷藏室。

空气炸锅先预热，设置温度180℃，时间15分钟。鱼块放进炸锅前先两面各刷一层熟植物油。然后开机炸制。

15分钟后关机先，先让食物冷却3分钟，便于从炸蓝中取出。 现在可以品尝一下啦。