鸡蛋两个敲入碗中，加盐，生抽，鲜辣粉，油充分搅拌均匀
加入打匀鸡蛋两倍的水（是凉水哦），用勺撇去上面的浮沫
放入葱花和虾皮搅拌均匀，盖上保鲜膜
锅里放水烧开后把调好的鸡蛋放进去盖上锅盖蒸10分钟，盖上锅盖后把火挑成中小火
10分钟后炖蛋好了，出锅，是不是很好看，葱碧绿鸡蛋羹黄黄的，漂亮👍