高考食谱之益智家常豆腐

材料备齐，洗净切块。鸡蛋打入碗中，不需要搅散。豆腐切成块，五花肉切片，肥肉可以分开切先炒出油。

五花肉煎至出油，煎好的肉盛出，用锅里的油来煎豆腐。

豆腐煎至两面金黄，煎的时候可以撒少许盐在豆腐上入味。

豆腐盛出后把鸡蛋倒入锅中煎至两面凝固，不打散直接煎蛋更加有蛋香味。煎好用锅铲轻轻切成跟豆腐一样大小的块。

把煎好的五花肉、豆腐和鸡蛋都放入锅中，并加入姜片和盐调味，加半碗水煮几分钟，再加入甜白菜和葱，白菜变软变熟即可出锅。

一盘营养的家常豆腐就做好了，插上一把向日葵，寓意一举夺魁，祝高考学子们都能超常发挥考出好成绩。