高考菜谱（第一天）

虾仁炖蛋：虾仁自己买了明虾剥的，放少许盐黄酒浸泡15-30分钟。蛋加入少许油、黄酒、盐打匀。加入清水后，再加入虾仁。放锅里炖。

香干韭芽：韭芽、香干、胡萝卜、青椒。先把青椒爆炒一下，加少午盐。再炒其他，差不多时放入青椒翻炒一下，盛出装盒。

鸡胸肉：鸡肉用少许盐腌制一下，放入蛋清或少许淀粉备用。配上青豆、火腿肠、玉米粒。

小青菜：热油炒一下，加清水，汤汤水水的嫩。

水果：哈密瓜、圣女果、橙子