小葱切长段,把尖椒切碎。不吃辣可以不放。
猪里脊切肉丝,放料酒,酱油,淀粉抓匀腌一会。鱿鱼切丝,和虾一起腌一下。一般常用海鲜就是这两样。我因为正好有小章鱼,所以用的是章鱼。
肉丝炒熟,鱿鱼和虾可以稍微焯水去一下腥味
准备韩式煎饼粉
水和煎饼粉一比一调匀,加入盐。如果吃辣尖椒也放进去
热锅热油,先把面糊倒上去,再铺上小葱
底部煎定型,铺上肉丝和海鲜,然后再盖一点煎饼糊帮助成型
一个鸡蛋搅匀铺在上面
翻面!两面煎熟
出锅啦~
肉,蛋,菜,海鲜,碳水,油脂全部都有,总之十分健康!