面和成偏软的面团
醒面的时间，洗净西红柿切小块，准备葱花
锅里放油，炒香葱花放入西红柿煸炒，加入酱油翻炒熟。加入足量水，大火等水开
同时将面团擀成薄片，用刀切成一条一条的
用手把面条条抻薄抻长，放入烧开的水里煮熟
最后加入盐、鸡蛋、青菜，煮熟即可，
出锅前滴几滴香油，或者装碗后加香油都可以