自家花园菜地里采摘的新鲜菜叶： 紫色羽衣甘蓝一小把 紫色苤蓝叶子一小把 冲洗干净，叶子和菜杆切开
菜杆和菜叶分别用水烫熟后，取出冲凉。
切成小段，加入少量糖、盐和麻油，拌匀，也可加适量鲜酱油调味，开吃。