肉馅加2勺生抽、1勺老抽、一勺蚝油、五香粉、胡椒粉、1勺盐、三片姜（我不喜欢吃姜，所以切的很大，包的时候挑出来，也可以切姜末）均匀一个方向搅拌，腌20-30分钟
这期间可以热一点油，晾凉等一会儿用
加韭菜、凉油、小半碗淀粉水（这样肉不会柴，有汤汁，但有点不太好包，为了好吃克服一下），鸡蛋，还是同方向搅拌均匀，闻一下咸淡，在咸香的基础上再多放一点盐
开始包～直接买的饺子皮，蔬菜的和白面的两种，共60张
差不多正好包完，其他的我放盘子里了
大火加盐，煮开倒小半碗凉水继续煮，倒2-3次，饺子就熟啦～
饺子就酒，越喝越有～
蘸的就是醋+酱油～