我们先来做黄油霜，室温软化的黄油加入糖粉
打发至体积发白
加入一颗鸡蛋搅匀
就是这样的质地啦
（这里用覆盆子面团为例）取相应克数的黄油霜，筛入低筋面粉杏仁粉覆盆子粉搅拌均匀，大概就是这种质地
整形成高0.5cm的面片，放入冰箱冷冻15分钟
制作面团的顺序是，紫薯，抹茶，原味，南瓜，覆盆子。冷冻好的面片叠在擀面杖上再做下一片，这样一层一层叠好，最后一层叠上去后放入冰箱冷冻30分钟
冷冻好的面团，切成0.5-0.8cm的厚片
烤箱预热170度，烤15分钟后转160度烘烤5分钟
看这个截面，就知道有多酥松～
1. 面团一定要翻拌均匀，细腻才可以哦 2. 一定要冷冻，不然就没办法切了