因为只要40G牛奶，比较少，所以用的水。换成牛奶会更香。水和油混合，打蛋器搅拌至奶白
如这一步，加入10G白糖，混合。
加入蛋黄以Z字搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀
加入柠檬碎和香草精
蛋白中滴几滴柠檬汁，30G白糖分三次加入打发
先加1/3蛋白，J字搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄液加入剩余的2/3蛋白中搅拌均匀。
倒入模具，整平整（我整不好），轻摔几下，把大气泡震出来，放入烤箱下层，上下火170度烤25分钟（用牙签插入，不粘，表面上色后就可以）
冷却后用模具烫出好看的花纹，再加上卡仕达酱，卷成卷儿就好啦！