枇杷4斤 挑出这种坏果 扔掉 防止发苦 去除皮 籽和包裹籽的白色膜
放入： 枇杷肉 柠檬 （提香 熬出来的枇杷膏不发黑 色泽金黄） 冰糖（1斤半） （川贝可加可不加）
匀火翻炒 （用电磁炉最好 可以控制火候不变） 不停翻动 不用加水 加水枇杷膏容易坏 5分钟后枇杷就出水了
翻炒20分钟 汤汁出来好多
翻炒一小时 果肉变金黄（全都浸透了糖水） 汤汁收尽 拉丝 变浓稠 放凉装瓶